Authentiek Grieks
  • newpackshotfetaclassic

    Classic Greek Feta 150G

  • lact378 salakis tzatziki 3d

    Tzatziki 200G

  • saladcheese

    Salad Cheese 150G

  • halloumi[2]

    Halloumi 200G

  • newpackshotfetaclassic

    Classic Greek Feta 125G

  • In het formulier zijn velden niet ingevuld, die verplicht zijn.
    istock 1204496922 min

    Toast met hummus, feta en gegrilde groenten

    Toast met hummus, feta en gegrilde groenten

    Bereidingstijd 45 minuten
    Voor 2 personen
    newpackshotfetaclassic newpackshotfetaclassic
    Wat heb je nodig?
    • Verse tijm
    • 4 teentjes knoflook
    • 1 sjalot
    • 1 wortel
    • 1 aubergine
    • 1 gele paprika
    • 1 rode paprika
    • 1 courgette
    • 4 gegrilde sneetjes zuurdesembrood
    • Olijfolie
    • 150 gram Salakis feta
    • 1 potje hummus

    Bereiding

    Verwarm de oven voor op 200° C.

    Schil de wortel en pel de sjalot. Snijd in fijne stukken. Was de andere groenten en snijd in fijne stukken. 

    Leg de groenten in een ovenschaal op een vel bakpapier. Plet de knoflook en voeg toe aan de groenten. Bestrooi met verse tijm en peper en zout. Overgiet met olijfolie en schep door elkaar.

    Bak de groenten 45 minuten in de oven. Schep om de 15 minuten de groenten even om.          

    Besmeer de geroosterde sneetjes brood met een laagje hummus.

    Verdeel de gegrilde groenten over de hummus en werk af met de feta en verse tijm.

    Nu hoef je alleen nog maar aan een zonnig Grieks eiland te denken en te genieten van je goddelijke lunch.

     

    Kali orexi!

    Eet smakelijk!

    Meer recepten

    feta fourno lrdef

    25min

    Feta Fourno

    istock 1040000020 min

    60min

    Griekse spanakopita