Authentiek Grieks
  • newpackshotfetaclassic

    Classic Greek Feta 150G

  • lact378 salakis tzatziki 3d

    Tzatziki 200G

  • saladcheese

    Salad Cheese 150G

  • halloumi[2]

    Halloumi 200G

  • newpackshotfetaclassic

    Classic Greek Feta 125G

  • In het formulier zijn velden niet ingevuld, die verplicht zijn.
    pizzametfetadef

    Pizza met feta en courgette

    Pizza met feta en courgette

    Bereidingstijd 25 minuten
    Voor 2 personen
    newpackshotfetaclassic
    Wat heb je nodig?
    • 150 g Salakis Classic Greek Feta
    • 1 grote courgette
    • 100 g rucola
    • 400 g pizzadeeg (zelfgemaakt of kant-en-klaar)
    • 3 el Griekse yoghurt 10% vetgehalte
    • 1 el pijnboompitten
    • 3 el olijfolie
    • 1 eetlepel gedroogde oregano
    • zout en peper

    Bereiding:

    1. Verwarm de oven voor op 210°C en verwijder het rooster. Knip een vel bakpapier op maat en rol het pizzadeeg uit, bij voorkeur met je handen in plaats van met een deegroller.
    2. Snijd de courgette in lange, dunne plakken met een dunschiller of mandoline.
    3. Verdeel de yoghurt over het deeg, kruid lichtjes en leg er een laag courgetteplakken op . Bestrijk met een beetje olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Bedek met de resterende courgetteplakken, bestrijk ze met olie en kruid ze ook. Bestrooi met gedroogde oregano en pijnboompitten.
    4. Leg de pizza met het papier op het ovenrooster en bak 10 minuten.
    5. Snijd of breek de feta in stukjes bovenop, voeg een beetje rucola toe en serveer. Serveer met de overgebleven rucola en breng op smaak met 1 el olijfolie en zout.

     

    Tip: Als je je feta graag warm en een beetje gekarameliseerd eet, doe hem dan voor het bakken op de pizza en besprenkel met een beetje honing.

    Eet smakelijk!

    Meer recepten

    salakisspread

    10min

    Broodje met Salakis Feta & Greek Yoghurt Spread en komkommer

    istock 1219743835[signature3credits] min

    15min

    Gebakken feta (Saganaki)