![halloumi[2]](https://www.salakis.nl/cache/8c14ba00c44c582576f17b12743afbcd/halloumi[2].webp "halloumi[2]")
Welke vitamines en mineralen zitten er in kaas?
Kaas is rijk aan vitamine A, vitamine B12 en mineralen als calcium, fosfor, magnesium en zink. Kaas voorziet hierdoor in belangrijke voedingsstoffen.
Welke vitamines en mineralen zitten er in kaas?
Per kaassoort verschillen de vitamines en mineralen en hun hoeveelheden. Maar in het algemeen is kaas rijk aan vitamine A, vitamine B12 en mineralen als calcium, fosfor, magnesium en zink. Bovendien is kaas een bron van vitamine B2, selenium en eiwitten. Daarom staat kaas die niet te vet en niet te zout is in de Schijf van Vijf vanwege de positieve effecten op je gezondheid
Vitaminen en mineralen vs. vet en zout
Met kaas krijg je samen met melk en andere melkproducten gemiddeld ongeveer 60% van je dagelijkse calcium binnen en 40% van je dagelijkse dosis vitamine B12. Daarom kan zuivel een belangrijke rol spelen bij een gezond voedingspatroon. Kaas bevat ook vet en zout. Verzadigd vet is niet goed voor de bloedvaten en het natrium in zout maakt de kans op een hoge bloeddruk groter. Daarom kun je beter regelmatig kiezen voor minder vette en/of minder zoute kazen, bijvoorbeeld voor 10+, 20+, 30+ kaas met minder dan 2 gram zout per 100 gram kaas.
Is feta een gezonde keuze?
Feta wordt gemaakt van schapen- en/of geitenkaas. Feta is een jonge kaassoort, rijk aan Calcium en in vergelijking met andere kazen minder calorierijk. Feta bevat bovendien nauwelijks lactose. Toch staat feta niet in de Schijf van Vijf, omdat het zoutgehalte met 2,5 gram per 100 gram kaas net iets hoger ligt dan de aanbevolen hoeveelheid van 2 gram. Salakis feta bevat 22,5 gram vet per 100 gram kaas, waarvan 15,5 gram verzadigd vet.
Is geitenkaas een gezonde keuze?
In geitenkaas zit bijzonder veel vitamine A. Volgens het Voedingscentrum eet je bij voorkeur magere 20+ en 30+ geitenkaas. Salakis geitenkaas bevat per 100 gram kaas 3 gram zout en 22,5 gram vet, waarvan 13 gram verzadigd vet.
Geniet met mate
Is kaas gezond? Ja, als je er met mate van geniet en bewuste keuzes maakt. Kaas is rijk aan eiwit en aan vitamines en mineralen, zo krijg je door kaas te eten belangrijke voedingsstoffen binnen. Kaas bevat ook verzadigde vetten en zout. Maak daarom bewuste keuzes en eet kaas met mate, zodat je van alle gezondheidseffecten van kaas profiteert!
Ontdek nu ons Griekse assortiment!
Waan je meteen in Griekenland met de producten van Salakis.
Ontdek alle producten